Inaugurés en juillet 2019, l’hôtel Le Ballu et son jardin (9ème arrondissement, Paris) rencontrent un beau succès. Véritable havre de paix, le jardin, conservé majoritairement en pleine terre, est d’abord rehaussé puis densément planté. Un pari végétal, profitant d’un micro-climat protecteur, faisant oublier le mur mignon désormais habité par les grimpantes et le feuillage des cépées. Le projet d’aménagement paysager se joue de l’étroitesse et de la forme triangulaire initiale de la cour afin d’offrir de nouveaux coups d’oeil sur le jardin et sur la façade rénovée de l’hôtel, tous deux mis en lumière en soirée pour le plus grand bonheur des hôtes du restaurant.
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